Vigne di 60 anni ( 100% diraspato - 15% legno nuovo) Lacca e smalto. Frutto porpora turgido e tanti petali di fiori. Più balsamico rispetto a Duband e dal tannino meno verde. Polveroso, alcolico e un pò rustico per uno Chambolle. Sicuramente da pasto.
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Vigna Les Herbues del 1980 (20% diraspato - 40% legno nuovo) Incenso, spezie, fiori e mandarino a manetta. Spatato, vaporoso, mentolato. Bocca ancora un filo cruda e tannino amaro dei raspi, quasi rugoso. Ancora primario e con un filo di alcol di troppo. Ha bisogno di due anni di bottiglia. Più naso che bocca.
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MASTER BORGOGNA AIS MILANO; 3/22/2019-7/1/2019: (40% diraspato - 25% legno nuovo) Meno profumato, più persistente e materico rispetto agli altri vini. Incisivo, resta in bocca, denso e sferico. Poca complessità, monocorde e di bassa acidità. Classico figlio della 2015
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11/10/2016 7:58:00 AM - Ti rispondo qui,penso si faccia cosi?Io sono del Trentino,ma vivo in Inghilterra,Lincoln...sto studiando per il WSET livello 3,lunedi ho l esame...certi vini che assaggi credo che siano inarrivabili per me almeno per il momento.L uncia via per assaggiare certi vini,sono I masterclass organizzati da decanter...se capiti in England per qualche motivo magari droppami a line... :) ...sei pure su Facebook?magari viene piu facile comunicare...
11/9/2016 2:25:00 PM - Ciao Galenico,solo per dire che a volte prima di dormire mi metto li a leggere le tue degustazioni, e mi immergo col pensiero nei tuoi bicchieri...fantastiche descrizioni,poesia pura e sempre toccanti, porti vini lontani in una dimensione cosi vicina,che poi, quando ti accorgi che non hai nessun bicchiere in mano ci resti male...un saluto e complimenti
11/17/2014 8:57:00 PM - Galenico, The quality of wines you get to taste at La Paulee Gala is driven by the table where you are sitting. My table is not mostly professional, but includes people who have been going for many years. I bring wines like what's listed in my TNs, so sit with others who do the same.
I am a big fan of the Grand Tasting for tasting top new releases from some of Burgundy's top producers. Hope this helps.
2/24/2014 10:03:00 AM - Ciao galenico Vuoi visitare Veronfiere quest'anno? Arriverò Milano il 2 aprile, non so cosa farò fino a quando la fiera comincia il 6 aprile a Verona. Ho pensato che sarebbe stato bello conoscerti, se è possibile.
You can reach me at winestrategies@gmail.com
ciao,
1/30/2014 2:55:00 AM - Ciao caro, beh, guarda io sto uscendo con una ragazza di Desenzano quindi se capito per cena da quelle parti ti faccio un fischio!!!
1/28/2014 6:15:00 AM - Ciao Galenico,
scusa le lentezza della mia risposta,
io sono della provincia di Brescia, Lago d'Iseo, vicinissimo alla Franciacorta. Temo sarà difficile per me partecipare a degustazioni in Piemonte. Comunque ti lascio volentieri la mia mail, non si sa mai, magari in qualche particolare occasione troverò il modo di prender parte alle degustazioni: mauropallido@gmail.com
Ciao e grazie,
Mauro
1/19/2014 2:30:00 PM - Ciao, scusa il ritardo con cui rispondo, per Monfo 1978 se siete sicuri della fonte prendilo senza problemi, alcuni miei amici l'hanno bevuto poco tempo fa ed era perfetto !
1/10/2014 1:54:00 AM - Ciao! scusa il ritardo con cui rispondo ma le ultime settimane sono stato parecchio impegnato. Ti ringrazio per gli apprezzamenti alle mie note di degustazione, sono solo un appassionato, nulla di professionale! Ho solo la fortuna di abitare in una città in cui si fanno un sacco di degustazioni.
Hai provato a seguire gli eventi dell'AIS piemonte? www.aispiemonte.it so che anche loro si danno da fare, ti lascio la mia mail paolo@straighttohell.it così è più semplice comunicare
un caro saluto e buon anno.
2016 Gilbert et Christine Felettig Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
4/5/2019 - galenico wrote: 87 Points
Vigne di 60 anni ( 100% diraspato - 15% legno nuovo)
Lacca e smalto. Frutto porpora turgido e tanti petali di fiori. Più balsamico rispetto a Duband e dal tannino meno verde. Polveroso, alcolico e un pò rustico per uno Chambolle. Sicuramente da pasto.
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2016 David Duband Chambolle-Musigny
4/5/2019 - galenico wrote: 88 Points
Vigna Les Herbues del 1980 (20% diraspato - 40% legno nuovo)
Incenso, spezie, fiori e mandarino a manetta. Spatato, vaporoso, mentolato.
Bocca ancora un filo cruda e tannino amaro dei raspi, quasi rugoso. Ancora primario e con un filo di alcol di troppo. Ha bisogno di due anni di bottiglia.
Più naso che bocca.
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2015 Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur
4/5/2019 - galenico wrote: 87 Points
MASTER BORGOGNA AIS MILANO; 3/22/2019-7/1/2019: (40% diraspato - 25% legno nuovo)
Meno profumato, più persistente e materico rispetto agli altri vini. Incisivo, resta in bocca, denso e sferico. Poca complessità, monocorde e di bassa acidità. Classico figlio della 2015
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