Joli chardonnay pur et tendu, iodé et salin, campé sur une belle signature minérale. La finale l’emporte sur l’attaque, c’est pepsy à souhait, et en même temps assez riche. Un beau vin d’apéro ou pour accompagner de belles entrées crues (huîtres , St Jacques en carpaccio, ceviche…) 90/91
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Ganz klar ein Naturwein. Zu Beginn minimal mostig in der Nase, sehr einnehmend am Gaumen, voller Spannung, intensiv und lang, Frucht ist vorhanden, aber nicht klar definierbar, am ehesten Apfel. Die Säure ist ziemlich rasant, tut aber nicht weh. Ich finde den Wein irre gut. Chardonnay, einmal etwas anders interpretiert.
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5/7/2024 - lucagiupponi wrote: flawed
More like a lambic than a Bourgogne blanc ??
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12/28/2022 - Raage Likes this wine: 90 Points
Joli chardonnay pur et tendu, iodé et salin, campé sur une belle signature minérale. La finale l’emporte sur l’attaque, c’est pepsy à souhait, et en même temps assez riche. Un beau vin d’apéro ou pour accompagner de belles entrées crues (huîtres , St Jacques en carpaccio, ceviche…)
90/91
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9/8/2021 - bia hanoi Likes this wine: 93 Points
Ganz klar ein Naturwein. Zu Beginn minimal mostig in der Nase, sehr einnehmend am Gaumen, voller Spannung, intensiv und lang, Frucht ist vorhanden, aber nicht klar definierbar, am ehesten Apfel. Die Säure ist ziemlich rasant, tut aber nicht weh. Ich finde den Wein irre gut. Chardonnay, einmal etwas anders interpretiert.
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