5/4/2024 - s******n Likes this wine:

Sehr klar und gradlinig. Dabei einige Tiefe und Komplexität.
Toller Wein! Gefällt mir deutlich besser als der Biengarten.

4/28/2024 - s******n Likes this wine:

Schöner deutscher SB. Sehr gradlinig und klar.
Allerdings wenig komplex, für die Preisklasse zu wenig.

4/28/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Sekt, Kann mit Raumland gut mithalten.

4/21/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Alltags-SB. Klassisch. Sehr gerade.
Jetzt schon toll zu trinken. Allerdings wenig komplex.

4/21/2024 - s******n Likes this wine:

Samtig. Voll integriert.
Praktisch keine Altersnoten. Besser wird er nicht.

4/21/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Wein. Jetzt auch sehr gut zu trinken.

3/22/2024 - s******n Likes this wine:

Mit etwas Luft jetzt schon gut zu trinken.

3/8/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Champagner. Intensiv für einen Blanc de Blancs.
Macht großen Spaß!

3/4/2024 - s******n Likes this wine:

Toller gereifter Priorat. Jetzt voll im Trinkfenster.

1/28/2024 - s******n Likes this wine:

Viel Holz für einen SB. Somit konzentriert und intensiv.
Sehr gut gemacht!

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Perfekt. Schon orange in der Farbe.
Auslese wie sie sein muss. Honig. Dabei aber auch nicht zu viel und immer noch schlank. Toll!

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Sehr viel Säure und sehr mineralisch.
Gut gemacht. Aber nicht mein Geschmack.

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Klare Altersnoten im Geruch.
Im Geschmack allerdings noch frisch. Eigene Stilistik.
Rote Frucht. Dann aber auch Kräuter.
Interessant. Wenn auch nicht ganz mein Geschmack

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Toller PN. Könnte auch Burgund oder Baden sein.
Jetzt voll im Trinkfenster. Für mich der Gewinner des Abends.

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Praktisch keine Altersnoten.
Samtig. Aber auch noch tolle Frucht.
Jetzt voll im Trinkfenster. Besser wird er nicht

1/21/2024 - s******n Likes this wine:

Klasse. Wirklich toll zu trinken.
Hat Klasse und Komplexität. Dabei aber viel Trinkfluss.

1/13/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Alltags-Chablis.
Geht schon in Richtung Burgund. Weniger mineralisch als erwartet.

1/4/2024 - s******n Likes this wine:

Solide und typische PN.
Allerdings wenig komplex und kaum Nachhall.
Da gibt es interessantere Alternativen.

1/3/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Südtirol PN.
Jetzt gut zu trinken. Noch praktisch keine Altersnoten.

1/1/2024 - s******n Likes this wine:

Toller Sekt. Kann mit jedem Champagner mithalten.

1/1/2024 - s******n wrote:

Jetzt trinken. Schon ein paar Altersnoten, aber noch schön zu trinken.

1/1/2024 - s******n Likes this wine:

Etwas weniger fruchtig als der Fourchaume.
Schön zu trinken

12/29/2023 - s******n Likes this wine:

Eher fruchtig für einen Chablis, nicht so mineralisch wie Andere.

12/26/2023 - s******n Likes this wine:

Toller reiner Chardonnay Champagner.
Etwas Brioche. Frisch. Grapefruit. Weißer Pfirsich.
Leicht zu trinken. Nicht wahnsinnig komplex. Macht richtig Spaß.

12/26/2023 - s******n Likes this wine:

Perfekt gereifter Pomerol.
Praktisch keine Altersnoten.
Typische Merlot Pflaume.
Ist einfach nicht so mein Geschmack.

12/26/2023 - s******n Likes this wine:

2 Stunden vor dem Probieren geöffnet.
Noch überhaupt keine Altersnoten.
Toller gereifter B wie er sein sollte.

12/25/2023 - s******n Likes this wine:

Am Anfang überwiegen die Brioche Noten.
Noch 1 Stunde dann deutlich runder und schön zu trinken.

12/25/2023 - s******n Likes this wine:

Direkt nach dem Öffnen probiert.
- Farbe: Hohe Farbintensität. Dunkles Rubinrot.
- Geruch: Typisch Cabernet. Rote Frucht. Feuchtes Leder.
- Geschmack: Voller intensiver CS. Könnte auch Napa Valley sein. In der Geschmacksrichtung großartig und auch schon gut zu trinken. Sicherlich toll zum Steak

12/25/2023 - s******n Likes this wine:

2 Stunden vor dem Probieren geöffnet. Belüftet im Dekanter.
- Farbe: mittlere bis hohe Farbintensität. Granatrot - leicht bräunlich.
- Geruch: wenig intensiv. Wirkt noch etwas verschlossen.
- Geschmack: Konzentriert und am Anfang eckig. Öffnet sich erst nach 2-3 Stunden. Dann toll.
- Noch ein paar Jahre warten.

12/23/2023 - s******n Likes this wine:

Derzeit recht verschlossen. Auch etwas grün.
Nicht so gut wie erwartet.

12/22/2023 - s******n Likes this wine:

Noch überhaupt keine Altersnoten.
Wird aber wohl auch nicht (viel) besser mit mehr Lagerung.

12/18/2023 - s******n wrote:

Schöner Einstiegs-PN
Jetzt toll zu trinken.
Mittlerer Nachhall und Komplexität.

12/16/2023 - s******n Likes this wine:

Toller Chardonnay.
Noch etwas jung. Viel Potenzial.
Gekonnter Holzeinsatz kann fast mit Burgund mithalten.

12/9/2023 - s******n Likes this wine:

Direkt nach dem Öffnen probiert
- Gerader klassischer Chardonnay aus dem Burgund
- Mittlerer Nachhall. Kaum Schmelz
Nicht ganz so gut wie erwartet.

12/3/2023 - s******n Likes this wine:

WON 7
Samtig. Noch mit viel Kraft.
Allerdings jetzt trinken. Wird nicht mehr besser

12/3/2023 - s******n Likes this wine:

WON 7

12/3/2023 - s******n Likes this wine:

WON 7

12/3/2023 - s******n wrote:

WON 7
Toller Wein. Konnte mit 2011 B-W Pechstein gut mithalten.

12/3/2023 - s******n Likes this wine:

WON 7

11/26/2023 - s******n Likes this wine:

Kräftiger Barbaresco mit viel Potenzial.
Aber noch zu jung. 3-5+ Jahre warten.

11/25/2023 - s******n Likes this wine:

Großartig.
Jetzt voll im Trinkfenster. Besser wird er wohl nicht.
Samtig. Rund. Fein. Toller traditioneller Barolo.

11/18/2023 - s******n Likes this wine:

Über den Peak hinweg.
Kaum noch Frucht und sonst wenig Struktur oder Komplexität.

11/18/2023 - s******n Likes this wine:

Klassischer Barolo.
Öffnet sich erst über Zeit. Nach Jahre liegen lassen.

11/9/2023 - s******n Likes this wine:

Grossartig.
Voll im Trinkfenster und einfach toll.

10/29/2023 - s******n Likes this wine:

Solider klassischer L.N. - leider auch nicht mehr.

10/29/2023 - s******n Likes this wine:

Toller Nebbiolo. Eher burgundisch.
Dabei aber typische N Frucht und auch klare Tannin-Säure-Struktur.
Allerdings schon fast zu leicht. Es gehlt ein bisschen die Tiefe und Komplexität. In einigen Jahren nochmal versuchen. Sonst kommt er eher einem tollen Langhe Nebbiolo nahe - dafür aber zu teuer.

10/26/2023 - s******n Likes this wine:

- Mittlere bis hohe Farbintensität.
- Zitrus. Pampelmuse. Dann salzig und starke Mineralität.
- Gerne Komplexität und Nachhall.
- Am Ende jetzt oberflächlich. Solide aber nicht mehr.

10/22/2023 - s******n Likes this wine:

Klassischer Monteforte Barolo.
Kräuter. Starke Tannine.
In seiner Art wirklich gut. Bin halt mehr ein Fan der Sandböden im Piemont...

10/21/2023 - s******n Likes this wine:

Samtig. Sehr gut.
Gefühlt neigt sich das Trinkfenster aber dem Ende zu. Jetzt austrinken.

10/17/2023 - s******n Likes this wine:

Säure dominiert. Etwas im Hintergrund typische PN Frucht - rote Beeren. Hatte mir mehr erwartet und bin auch nicht sicher, dass Lagerung so viel bringt. Für den Preis zu teuer.