4/18/2021 - Pedro the Lion wrote:

Oxydé à fond au nez ce qui gâche l’harmonie d’ensemble mais la bouche est somme toute buvable .... une grosse déception puisque c’était tellement bon il y a quelques années !

Si vous en avez en cave, ouvrez en une prochainement pour en voir l’état car j’ai ouvert celle-ci suite à un commentaire sur l’oxydation et je l’ai moi-même expérimenté !!! Ma dernière sera ouverte prochainement pour ne pas prendre de chance ....

9/20/2020 - Pedro the Lion wrote:

2e bouteille

8/26/2020 - Pedro the Lion wrote:

Dès l’ouverture le nez est très expressif sur les petits fruits rouges et les épices ! Avec un peu d’aération, de légères notes d’élevages / caramels / empyreumatiques font leur apparition sans toutefois masquer le beau fruit primaire.

Juste au nez, on sent déjà qu’il y a de la matière là dedans !

En bouche, on a une belle attaque généreuse au fruité quasi sucré mais sans lourdeur grâce au splash de canneberges surettes perçu en milieu de bouche ! Belle finale pour son niveau !

Bref, on sent clairement le millésime solaire avec toute cette exubérance mais on reste tout de même dans l’équilibre avec des tanins tendres un élevage bien intégré.

On a également un certain potentiel de vieillissement sur le moyen terme (4-8 ans) qui amènera un peu plus de complexité à l’ensemble somme toute primaire pour le moment.

Ne plaira pas à ceux qui recherche un pinot générique cérébral ou l’on doit se concentrer pour percevoir des notes de fraises des champs acides !!! On est plutôt du côté hédoniste du spectre ou l’on ressent un certain plaisir immédiat ! Mais pourquoi bouder son plaisir d’avoir un bourgogne générique avec un beau gras de bébé !!!

M’a fait penser au bourgogne générique 2009 de Leroy à son arrivée sur les tablettes de la Signature il y a quelques années !

60$ c’est un peu cher pour du bourgogne village mais c’est ça la Bourgogne d’aujourd’hui !!! Pour avoir la chance de boire les vins des grands producteurs, il faut déplier les dollars !!! Un RQP, non, du plaisir pour 60$, oui !!!

11/4/2018 - Pedro the Lion wrote:

Un début d’oxidation...

4/9/2017 - Pedro the Lion wrote:

Excellent potentiel. Attendre encore 3 ans avant ma prochaine.

3/6/2016 - Pedro the Lion wrote:

Oxydé ....

10/4/2014 - Pedro the Lion wrote:

Grande variabilité entre les bouteilles !

5/18/2014 - Pedro the Lion wrote:

Nez expressif sur les fruits à chair blanche bien mûr, la cire d'abeille, le crème soda et une touche de limette. En bouche, le vin présente une texture crémeuse et caressante en attaque puis l'acidité fait son apparition en milieu de bouche ce qui vient ajouter de la fraîcheur à l'ensemble. Le tout se termine dans une très longue finale minérale avec un petit zeste de citron.

5/17/2014 - Pedro the Lion wrote:

Nez sur les cerises surettes et l'encens puis viennent s'ajouter avec l'aération de superbes notes florales. L'attaque en bouche est soyeuse et délicate puis prend lentement de l'ampleur et vient littéralement nous submerger de petits fruits rouges acidulés. Les tanins bien que poli par les quelques années de cave font néanmoins leur apparition pour ajouter une certaine structure et nous amène vers une très longue finale qui nous fait saliver jusqu'à la prochaine fois ! Miam! Miam !

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

On touche une fois de plus à la grandeur avec un nez des plus expressif et sensuel sur les fruits frais, les épices exotiques et la pivoine !!! La texture en bouche est des plus soyeuse et présente une intensité et une complexité inouï qui nous expose à plusieurs couches de saveurs qui se superpose et ajoute sans cesse à notre bonheur de boire ce superbe vin. L'équilibre est parfait malgré la jeunesse criante de celui-ci et je crois qu'il nous offrira quelques choses de magique lorsqu'il atteindre sa pleine maturité. Noté 95

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Nez plus discret et viril sur des notes de fruits noirs et de bois noble. La bouche présente une belle matière au fruité riche mais on sent la présence du bois qui ne s'est pas encore totalement fondu à l'ensemble et qui nuit présentement à l'équilibre général. Un beau vin mais celui-ci doit être laissé en cave encore plusieurs années avant d'atteindre son plein potentiel. Noté 91

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Nez totalement décadent qui nous livre un bouquet fascinant et complexe de fruits rouges, de fleurs séchés, d'encens et d'épices exotiques qui évolue tout au long de la soirée. Dès la première gorgée, le vin nous tapisse la bouche de ces parfums délicats et captivants dans un ensemble à la complexité et à l'équilibre exceptionnel. La finale caressante et volumineuse s'étire longuement pour nous laisser avec une impression d'épanouissement totale !!! Miam ! Miam ! Noté 96

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Superbe nez aux parfums délicats de cuirs, d'épices exotiques et de fleurs séchés presque sucrés qui nous envoûte dès les premiers instants et nous invite à y replonger régulièrement. L'attaque en bouche nous surprend de par la richesse de son fruité et le côté velouté de sa matière tout en nous procurant une impression de légèreté et de fraîcheur qui confère à l'ensemble un équilibre exemplaire qui se poursuit jusqu'à la longue finale épanouis. Noté 94

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez de celui-ci est plus féminin et s'ouvre délicatement pour nous offrir des notes de fleurs séchés et de cannelle. La matière en bouche est complètement fondu, caressante et nous séduit dès les premiers instants avec ses notes de fruits rouges qui se combine à merveille aux notes plus évolué des vins arrivés à maturité. L'ensemble possède un équilibre exemplaire et se termine dans une longue finale des plus agréable. Noté 92

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

À l'ouverture, le nez était plutôt désagréable avec des notes de bouilli de légume et de souffre mais celui-ci évolue rapidement vers d'agréable notes d'herbes fraîches, d'épices et une touche florale. L'attaque est caressante avec un fruité des plus expressif dans un ensemble à l'équilibre exemplaire s'étirant dans une finale de bonne longueur au charme indéniable mais pour moi, celui-ci souffre de la comparaison avec les 2 vins servis dans la même vague. Noté 91

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est plus discret à l'ouverture mais avec l'aération celui-ci nous laisse découvrir de jolies notes florales, d'épices (cannelle) et de réduction de vinaigre balsamique. La bouche démontre un profil totalement distinct des 2 premiers vins avec une matière sur les fruits rouges acidulés misant davantage sur l'équilibre, la fraîcheur et la légèreté que sur la recherche de sur maturité. Le tout se termine dans une longue finale épicé et rafraîchissante qui nous fait saliver jusqu'à la prochaine fois ! Noté 91

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est riche, tendre et sensuel sur les fruits noirs bien mûrs avec une fine pointe de caramel brûlé qui confirme la jeunesse de ce vin. Cette richesse perçu au nez se poursuit en bouche avec une attaque des plus caressante au fruité intense qui se combine adroitement aux notes de torréfaction de l'élevage. Les tanins font leur apparition en milieu de bouche pour ajouter de la fraîcheur à l'ensemble et nous offrir un équilibre surprenant compte tenu de toute cette richesse. La finale s'étire longuement et nous laisse avec une impression générale de plénitude. Noté 91

3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:

Nez des plus expressif sur les fruits rouges sucrés et les épices qui nous plaît instantanément. L'attaque en bouche est tout en rondeur et confirme que le vin entre présentement dans une jolie phase mais les tanins, bien que polis par le temps, font leur apparition en milieu de bouche et nous montre que la structure et la générosité de la matière de celui-ci aurait encore besoin de temps pour se fondre pleinement. Le tout s'étire dans une finale de bonne longueur sur un fruité noir et des notes minérales. Noté 88.

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez était légèrement soufré à l'ouverture mais ce défaut s'est rapidement dissipé pour nous donner des notes de graphite et de fruits noir. La bouche est généreuse avec un fruité très riche et crémeux sans toutefois tomber dans la grossièreté. L'ensemble reste frais et équilibré de par la présence des tanins finement enrobés dans toute cette richesse. La finale est agréable et ne manque pas de longueur. Noté 90

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est intense et explosif sur des notes de petits fruits rouge et de boisé noble. La matière en bouche est volumineuse et caressante avec un fruité agréable qui s'étire dans une longue finale tout en fraîcheur ou les tannins nous assèche légèrement la bouche mais sans nuire à l'équilibre général. Excellent et pour longtemps ! Noté 92

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez présente un côté boisé/chocolaté/fruité qui n'est pas très loin des friandises "Cherry Blossom". La matière en bouche est généreuse et somme toute équilibré, sans creux et nous offre une finale de longueur respectable un brin asséchante pour le moment. Un bordeaux classique comme on les aime mais qui justement manque peut-être un peu de personnalité. Noté 88.

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est sur l'élevage avec des notes de torréfaction et de caramel brûlés. L'attaque en bouche est caressante sur un fruité noir bien mûr et légèrement sucré qui laisse place en milieu de bouche à des tanins légèrement asséchant qui amène toute cette matière vers une longue finale légèrement amère sur les noyaux de cerises. Noté 90 et dans mon top 3

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est des plus explosif sur des notes bien mûrs de fruits rouge sucré et de boîte à cigare. La matière en bouche est volumineuse et caressante à l'attaque mais celle-ci tombe rapidement vers une finale sans âmes et décevante ..... Noté 85 et vraiment déçu car ce vin présente généralement un excellent rapport qualité prix.

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez de celui-ci est sur la réserve, tout en finesse avec de jolies notes mentholés. La bouche est également sur la finesse pour ne pas dire mince sur les petits fruits rouges acidulés s'étirant dans une très courte finale aux tanins asséchant. Bof. Noté 86

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est sur l'élevage avec un boisé bien appuyé qui exprime des notes de chocolat noir et de moka. La bouche présente une matière généreuse/velouté sur les fruits noirs et les noyaux de cerise mais la finale déçoit de par son côté boisé vanillé qui refait surface. Noté 87

3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:

Un joli nez parfumé sur des notes de fruits rouge et une touche florale. La matière en bouche démontre une belle rondeur en attaque et un bel équilibre équilibre mais le vin tombe rapidement dans une courte finale sur des notes minérales. Noté 87 et un brin déçu si je compare avec les millésimes 2005 et 2009 bu au même stade. Mes 3 bouteilles en cave devront faire dodo jusqu'en 2020 !

11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:

Nez sensuel et très parfumé. En bouche, richesse, fruité généreux bien défini, longueur respectable, voué à un bel avenir !!!

11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:

Nez complexe et parfumé sur des notes de tabac et une touche florale qui nous invitent à s'y replonger régulièrement. L'attaque se fait tout en douceur avec une matière à la texture soyeuse des plus agréable au palais qui nous offre toujours des notes de petits fruits rouges et d'épices agrémentés des habituelles notes de vins plus évolués. La structure et les tanins ont été bien polis par le temps mais font toujours sentir leur présence ce qui amène le vin dans une longue finale aux parfums délicats pour notre plus grand bonheur. Bref, mon vin de la soirée !!!

11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:

Nez exubérant qui nous indique qu'on a affaire à un vin plus mûr. La bouche démontre la richesse du millésime avec sa matière et son fruité généreux dans un ensemble somme toute en équilibre et qui s'étire dans une longue finale crémeuse. Les tanins font évidemment sentir leur présence mais ceux-ci nous surprennent par leur civilité à un stade aussi précoce ce qui nous donne un vin à l'ensemble harmonieux, accessible et agréable à boire en ce moment même s'il a un potentiel de garde évident.

11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:

Nez sur les fruits noirs, le menthol ainsi qu'une pointe végétal qui vient ajouter de la fraîcheur. L'attaque en bouche est tout en fraîcheur avec une matière somme toute fluide voire même un peu légère qui se termine dans une finale un peu courte et légèrement astringente. Au suivant !

11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:

Jolie nez qui nous donne une impression immédiate de fraîcheur et de légèreté. L'attaque en bouche nous surprend de prime abord de par sa générosité et sa rondeur mais l'acidité se fait sentir en milieu de bouche pour créer un ensemble à l'équilibre exemplaire qui s'étire dans une longue finale qui maintient le thème de la fraîcheur. Une très belle découverte de mon côté !

10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est des plus charmeur et nous dirige immédiatement vers la région de bordeaux avec ses flaveurs de fruits noirs, de tabac, de torréfaction, de fleurs ainsi qu'une légère pointe de champignons. La matière est expansive voire même explosive et nous tapisse littéralement la bouche tout en étant parfaitement englobé dans une structure et des tanins qui ont été bien polis par le temps donnant un équilibre et une harmonie d'ensemble des plus remarquable.

10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est expansif et plutôt envoûtant duquel ressort des notes de tabac et de fleurs séchés. La bouche démontre une fois de plus la finesse auquel ce producteur nous a habitué mais le fruité délicat et les épices perçus dans les bouteilles précédentes manquent àa l'appel ou du moins sont moins présentent dans cette bouteille. Une rencontre tout de même agréable mais une légère déception face aux bouteilles précédentes.

10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:

Nez qui allie à la fois des notes lactés / fromagés avec des nuances de fraises et de gâteaux aux fruits qui me rebutes immédiatement. La bouche est toutefois beaucoup plus attrayante avec ses notes de petits fruits acidulés et son équilibre exemplaire mais le mal est fait pour moi .....

10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez de celui-ci est plutôt discret mais nous donne tout de même une certaine impression de fraîcheur avec sa petite pointe d'agrume et de verdure. La bouche est bien tendu avec son fruité acidulé sur les agrumes tel que perçu au nez mais également sur des notes minérales et salines qui nous font saliver tout au long de la finale qui s'étire sur plusieurs secondes. Très bien, j'avais misé sur un chablis

10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est profond sur de jolies notes de fruits noirs bien mûrs, de tabac blond, de roses séchés avec une très légère pointe de canne à sucre. La bouche est tout en douceur et présente l'équilibre et la complexité des vins qui ont atteint une certaine maturité mais dans laquelle on peut toujours percevoir un fruité bien mûr et sensuel qui s'étire dans une longue finale des plus agréable malgré la présence des tanins qui nous assèche légèrement la bouche. Belle bouteille que j'avais pris pour un brunello, mon numéro 2 de la soirée

9/28/2013 - Pedro the Lion wrote:

À revoir dans plusieurs années !!!

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

Après les deux italiens, le nez de l'américain m'a donné l'impression d'être un simplet qui arrive de nulle part avec ses grosses bottes pleines de boues sur un tapis blanc d'une chic boutique de lingerie !!! Mais la bouche, malgré l’opulence et la générosité de sa matière, m'a semblé être en harmonie et me semble voué à un bel avenir. J'aimerais bien le revoir avec une vingtaine d'années dans le corps.

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est sur les fruits noir avec un boisé ambitieux et une pointe de cassonade. La bouche est étonnamment accessible, tout en rondeur, mais le fruit est plutôt timide pour l'instant écrasé par les notes boisés omniprésentes de l'attaque jusqu'à la finale. Pas désagréable en soi mais au prix demandé, facile de regarder ailleurs pour trouver mieux à une fraction du prix.

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

La robe montre une légère évolution avec un soupçon d'orangé sur les bords. Le nez est sur les fruits des champs avec une pointe florale qui s'ajoute avec le temps. La bouche se présente sous le signe de la délicatesse avec une matière bien polis par le temps. Bref, un joli vin sur son plateau mais son prix est plutôt dissuasif !

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

Un superbe nez aux parfums délicats de fleurs séchés qui m'a séduit immédiatement !!! L'attaque en bouche est saisissante avec un fruité pur et délicat qui s'étire longuement en bouche et nous amène vers une finale ou les tanins, sans être agressant, nous assèche la bouche et nous font saliver jusqu'à la prochaine lampées !!! J'en ai pris 2 bouteilles pour la longue garde !!! Miam Miam !!!

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

Un autre superbe nez des plus expressif et joliment parfumé qui nous demande d'y retourner régulièrement. La bouche présente une harmonie des plus surprenante malgré toute la richesse de la matière dont elle fait preuve. La finale s'étire longuement pour nous faire découvrir toute la complexité du vin et ses différentes couches de saveurs enivrantes.

8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est plutôt complexe et agréable avec ses nuances de fumées, de fruits noir bien mûres et sa petite touche de fleurs des champs. La bouche est riche et généreuse et possède toutes les qualités du millésimes 2009 mais le tout est bien encadré dans une structure solide qui donne un aspect aérien à toute cette richesse. Les tanins sont civilisés mais bien présent dans la longue finale fruité et épicé qui s'étire longuement pour notre plus grand bonheur. Miam Miam !!!

6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:

Beau nez frais sur les agrumes avec une touche d'amande grillé. En attaque, le vin nous semble bien gras et généreux puis l'acidité bien présente vient donner de la vigueur à l'ensemble ce qui nous amène vers une longue finale sur des notes salines très agréable. Beau blanc !

6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est puissant et épicé avec une jolie touche florale des plus agréable. La bouche nous a semblé un brin sévère au départ mais après quelques minutes d'aération le tout se transforme et devient plus souple et équilibré démontrant une matière riche et crémeuse sur les cerises bien mûres et le chocolat noir. Malgré la richesse de l'ensemble, le vin demeure équilibré de par sa structure tannique qui amène fraîcheur et harmonie. Le tout s'étire dans une très longue finale savoureuse..... ! Excellent !!!

6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez se présente également sur la fraîcheur mais avec un profil un brin plus masculin de par ses notes de fruits noirs et de terre. La matière en bouche est généreuse et soyeuse sur un fruité bien mûre et vraiment agréable. Le tout s'étire dans une longue finale parfumé avec une légère mais très légère impression de sucre résiduel. Excellent !

6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le nez est bien ouvert et invitant sur les fruits frais, les fleurs et l'encens. La matière en bouche nous semble de prime abord légère et fluide mais avec l'aération celle ci se déploie et le vin nous dévoile toute la puissance et l'exubérance de sa matière mais sans jamais perdre cette légèreté et cette équilibre qui semble le caractériser. Le tout se termine dans une longue finale fruité et minérale des plus agréables !!! J'ai adoré !!! J'ai l'impression que ce vin sera superbe dans quelques années !

5/29/2013 - Pedro the Lion wrote:

89 pour le moment mais à revoir dans 8 à 10 ans !

4/14/2013 - Pedro the Lion wrote:

Le Buisson-Charles m'a surpris au départ avec son nez de pommes très mûres qui me donnait l'impression que celui-ci pourrait être légèrement oxydé mais en bouche aucune note d’oxydation prématuré ! L'attaque est des plus généreuse et tapisse complètement la bouche avec une belle matière pleine et juteuse puis le tout se resserre en milieu de bouche pour se terminer dans une jolie finale sur des notes salines qui s'étire longuement. Un meursault tout en finesse, on en redemande !!!

4/14/2013 - Pedro the Lion wrote:

Qu'est-ce qu'on peut bien écrire quand on rencontre un mythe et surtout par où commencer ?

Est-ce qu'il faut commencer par la fébrilité et l'excitation qui entoure l'organisation d'un tel événement ? Par le sourire contagieux qui caractérise l'ensemble des visages des gens qui arrivent à la soirée ? Par l'énergie qui provient du groupe qui semble à la fois en pleine effervescence mais qui en même temps nous donne une impression de sérénité ? Je me suis permis à quelques reprises durant la soirée d'observer les gens présent et si un observateur extérieur avait eu accès au visionnement sans l'audio de la soirée, il aurait aisément compris que ce moment avait un petit quelque chose d'unique et d'inspirant !

Dès l'ouverture de la bouteille, le nez est des plus expressif avec de jolies notes de fruits bien frais, d'encens épicés, de roses et de pivoines. L'élevage était légèrement perceptible au nez à l'ouverture mais s'est progressivement intégré à l'ensemble pour ajouter encore plus de complexité. Dès qu'on trempe ses lèvres dans le verre, le vin nous tapisse littéralement la bouche de ces parfums délicats nous procurant à la fois une impression d'intensité et de légèreté dans un ensemble à l'équilibre exceptionnel. La douce finale caressante et volumineuse semble vouloir s'étiré longuement pour nous laisser avec une impression de plénitude mais également de fraîcheur....... un grand vin !!!